PROTEINES VEGETALES - LEGUMINEUSES, CEREALES, ALGUES... L'ALTERNATIVE NUTRITIONNELLE
Bourgoin Christine
Présentation de l'éditeur
L'auteur nous démontre l'utilité des protéines végétales sur notre métabolisme corporel. Il détaille les variétés de protéines, puis nous fait découvrir ou redécouvrir, de manière simple et attrayante, au travers de plus de 80 recettes culinaires, les algues, les céréales, les légumineuses, les oléagineux, et même les herbes ; vous constaterez alors qu'il existe de réelles solutions à nos problèmes alimentaires actuels. Un livre pratique à utiliser au quotidien!
19,25€ TTC
Éditeur(s)
Dangles
Date de parution
01/10/2001
Genre
ALIMENTATION
Format
210.00 x 150.00 mm
EAN
9782703305262
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