POIREAUX & OIGNONS, JE VOUS AIME - AU FIL DES SAISONS
Vigot-lagandre B.
Issus de la famille des liliacées, oignon et poireau sont proches cousins. Ils seraient originaires d'Asie, et Romains et Grecs en consommaient déjà. Au Moyen Âge, ceux-çi étaient trés prisés, notamment lors des fréquentes famines qui sévissaient alors. Aussi, voici plusieurs recettes pour redécouvrir ces légumes de tous les jours.
Broché - 14 x 22 - 72 pages
Broché - 14 x 22 - 72 pages
10,00€ TTC
Éditeur(s)
Sureau
Date de parution
19/10/2006
Format
223.00 x 143.00 mm
EAN
9782911328220
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