LE PETIT LIVRE - MEMO DES RECETTES DE BASE
Martel/roussillon
Résumé :
Toutes les recettes et les gestes de base à portée de main ! Tourner un artichaut, découper un poulet, tailler en brunoise, découper une volaille... retrouvez toutes les techniques de base utiles en cuisine. Pâte brisée, beurre aux herbes, sauce Béchamel, cuisson des oeufs, poulet rôti, purées, crème anglaise, pâte à crêpe, toutes les recettes de base enfin réunies !
3,50€ TTC
Éditeur(s)
First
Date de parution
18/03/2021
Genre
MEDITATION
Format
121.00 x 87.00 mm
EAN
9782412064351
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