UNE SOUPE SINON RIEN !
Résumé :
Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster. Parce qu'elle peut être roborative, diététique ou écologique, elle correspond toujours, et plus que jamais, à l'une des façons les plus saines de se nourrir. Que ce soit en hiver, au printemps, en été ou à l'automne, elle est à nouveau incontournable et peut se décliner de multiples façons : " en famille ", " simple et rapide ", en " soupe du monde", en " soupe de nos régions ", " pour les enfants" et même en " soupe chic ou originale " ! Organisé en quatre chapitres, avec vingt recettes par saison, on trouvera des classiques customisés, des veloutés chauds ou froids, des potages, des soupes ou veloutés avec féculents, des bouillons maison